يُعتبر الآيس كريم من بين أبرز المرطبات التي تلقى اقبالاً كبيراً خلال فصل الصيف. مع ارتفاع درجات الحرارة، يصبح تناول المثلجات من المحلات التجارية أمراً مغرياً للكثيرين. فهذه الأشهر الدافئة تدفع الكثير من الأفراد إلى البحث عن وسيلة للانتعاش والتخفيف من تأثير الحرارة المرتفعة.
تأتي المثلجات بأشكال ونكهات متعددة، مما يتيح للأفراد اختيار ما يتناسب مع ذوقهم الشخصي، فضلاً عن توفير شعور بالانتعاش، تلعب المثلجات دورًا في تحسين المزاج وإضفاء رونق إيجابي على اليوم ليس هذا فقط، بل يُعزز تناول المثلجات تخفيض درجة حرارة الجسم، مما يساهم في التخفيف من تأثير الحرارة الشديدة.
طريقة عمل الأيس كريم في المنزل
بسبب ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يتجه العديد من الأشخاص نحو البحث عن وصفات سريعة لتحضير حلويات باردة، من عصائر ومثلجات وأيس كريم تهدف هذه الحلويات إلى تخفيف الاحساس بارتفاع درجة الحرارة وتمنح فرصة للاستمتاع بتجربة لذيذة ومنعشة، إن تناول حلوى باردة تضيف لمسة من المتعة والانتعاش أثناء فصل الصيف الحار.
طريقة عمل الأيس كريم المانجو في الخلاط
- ثلاث أكواب من المانجو المخفوقة
- باكو جيلي بطعم المانجو
- ملعقتان كبيرتان من كريم شانتيه خام
- ملعقتان كبيرتان من عسل جلوكوز أو عسل نحل أو شربات ثقيل
- ابدأي بغسل المانجو جيدًا وقطعيها حسب الحجم الذي ترغبينه.
- ضعي قطع المانجو في الخلاط واخفقيها جيدًا حتى تصبح قوامًا كريميًا.
- احضري باكيت جيلي بطعم المانجو وضعيه في طبق، ثم أضيفي ربع كوب من الماء المغلي، اخفقي الجيلي جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- أضيفي الجيلي المذاب إلى خليط المانجو في الخلاط.
- أضيفي الكريم شانتيه وعسل الجلوكوز إلى الخليط واخفقي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- املئي أكواب الأيس كريم بالخليط السابق.
- ضعي الأكواب في الفريزر لمدة لا تقل عن 10 ساعات حتى يتجمد الأيس كريم تمامًا.
- بعد مرور الوقت المناسب، أخرجي أكواب الأيس كريم من الفريزر وقدميها حسب الرغبة.
- يمكنك تزيين أكواب الأيس كريم بقطع صغيرة من الشيكولاتة أو المكسرات أو جوز الهند، أو تقديمها كما هي، وبالهناء والشفاء.