ننشر لكم اليوم مع اقترب موعد شم النسيم، معلومات وزارة الصحة وجهاز حماية المستهلك بخصوص شراء الرنجة والفسيخ، وكيفية التفرقة بين الأسماك الجيدة، والأسمال الغير صالحة، وذلك لأن هناك الكثير من المواطنين قد يصابون بحالات من التسمم بسبب الفسيخ الفاسد أو الرنجة الفاسدة.


    وقد حذر جهاز حماية المستهلك المواطنين من شراء الأسماك المالحة من الأماكن الغير مخصصة، أو التي لا تمتلك تراخيص لبيع تلك الأسماك، والابتعاد كل البُعد عن الأماكن الغير نظيفة، والبائعين المُبهمين، والمتجولين، واللذين يتواجدون على الأرصفة، وذلك حافظًا على صحتهم، لأن تلك الباعة يعرضون تلك الأسماك للأتربة والإصابة بالميكروبات.

    وسوف نعرض عليكم الآن التعليمات التي وجهها جهاز حماية المستهلك للمواطنين وذلك من أجل التأكد من صلاحية الفسيخ والرنجة، حتى لا تتعرضون إلى حالات التسميم في شم النسيم.
    • الحرص على شراء الأسماك المالحة من الأماكن المرخصة أو المجمعات الاستهلاكية.
    • يحب التأكيد من فترة صلاحية المنتج ومراجعة تاريخ الانتهاء والصلاحية.
    • ملاحظة اللون وتغيره على الأسماك، بالإضافة إلى وجود رائجة تزرنخ.
    • يجب التأكد من أن ظهرها ممتلئ ويتواجد احمرار حول العين، ورائحتها جيدة.
    • يجب الاحتفاظ بالأسماك في الفريزر حتى لا تنمو البكتريا والطفيليات.
    • الابتعاد عن تناول رأس السمكة لإنها في حالة أن كانت مالحة تمتلئ بالسموم.
    • ابتعاد تناول الأسماك المالحة لأصحاب الضغط المرتفع، وذلك لأنه يحتوى على أملاح زائدة.
    • وأخيرًا استخدموا الخل والليمون بكثرة أثناء تناول الأسماك المالحة.
    X