البنجر من النباتات التي لها فوائد عظيمة للإنسان فهو يشفي من العديد الأمراض, ويوجد نوعان من البنجر؛ النوع الأول بنجر السكر، والثاني البنجر، الذي يستخدم في المخللات أو كمسلوق لأنه يحتوي على مادة البنتانين التي تمنحه اللون الأحمر.

    فوائد البنجر

    • له قدرة كبيرة على علاج فقر الدم وذلك لأنه يعمل على زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم في زمن قياسي. 
    • يحتوي على نسبة عالية من الحديد اللازم لزيادة كريات الدم الحمراء. 
    • يعمل على تزويد الجسم بالأكسجين اللازم له, يزيد من نشاط الرئتين ويساعدها على القيام بوظيفتها على أكمل وجه. 
    • يساعد على فتح الشهية وزيادة القابلية لتناول الطعام ويساعد على سهولة وسرعة الهضم للإنسان. 
    • يعمل على حماية القلب من التعرض للإصابة بالأمراض المتعلقة به مثل الجلطات أو الأزمات القلبية وغيرها. 
    • يتم أيضاً استعماله كمدر للبول. 
    • ينصح بتناوله للأشخاص المصابين بمرض السل و السرطان و التهاب الأعصاب. 
    • يعمل على الوقاية من الإصابة بالرشح أو نزلات البرد وخاصةً في أيام الشتاء. 
    • ينصح دائما الأشخاص المصابين بحصوات الكلى بشرب عصير البنجر لأن له القدرة على تفتيت هذه الحصوات. 
    • يعمل أيضاً عصير البنجر على تنظيف الكلى و الكبد و المرارة. 
    • يزيد من مناعة الجسم مما يساعد على الحماية من أي مرض قد يتعرض له الجسم. 
    • يزيد من نشاط وحيوية الجسم والقيام بالعمل على أكمل وجه. 
    X