دكتور مجدي نزيه يوضح أسباب مرض السرطان وطرق الوقاية منه
    أعلن الدكتور مجدي نزيه رئيس قسم التثقيف الغذائي في المعهد القومي للتغذية، عن أسباب مرض السرطان وطرق الوقاية منه، حيث انتشر مرض السرطان في الآونة الأخيرة بشكل كبير، بسبب العادات الخاطئة، لذلك ننشر أسباب السرطان وهي عدة أسباب  منها تلوث الهواء من الغازات السامة و التلوث الغذائي، وتلوث البيئة ، وتلوث الماء وعدد من الأسباب نوضحها لكم.

    أسباب السرطان 

    أعلن مجدي نزيه أن من أسباب الاصابة  بالسرطان عدة أسباب منها التلوث الغذائي، وتلوث الهواء بالاضافة للقلق العام الذي يمر بها الشخص تؤدي لقلق في الخلايا وهو ما ينتج ما يسمى بالخلايا السرطانية، وأيضا السمنة والذي وضحته الدراسات الأخيرة أنها من الأسباب القوية لظهور مرض السرطان، والعامل الوراثي هذه اهم الأسباب الرئيسية للاصابة بمرض السرطان

    لذلك يجب استخدام الأطعمة الطبيعية والمشروبات والبعد عن الأطعمة الصناعية والمشروبات الصناعية التي يوجد عليها اضافات وتجنب استهلاك الغذاء والمشروبات التي تم تصنيعها في المصانع ، وأضاف الدكتور مجدي نزيه  أنه من الضروري تناول الفاكهة في موسمها بمعنى البطيخ والجوافة نستهلكها في الصيف والفاكهة والخضروات الشتوية نتناولها في الشتاء ولا نفرح بتناول الفاكهة في غير موسمها، ويجب أن نزيد مستوى استهلاكنا من الخضروات والفواكه الطبيعي وابعد عن كل ما هو مبالغ في حجمه أو في لونه.

    وأيضا المبيدات التي يتم رشها على الخضروات والفواكه بغرض مكافحة الحشرات  والافات ، ولكن في عام 1972 حذر مؤتمر استوكهولم من استعمال المبيدات كلورونية وتم استبدالها بالمبيدات الفوسفورية والتي تتحلل التلقائي مع الهواء الجوي.

    لذلك يجب على المستخدم عدم تناول الخضروات والفاكهة المر شوشة بمبيدات أو بودرة واضحة أو برائحتها ، أيضا يجب غسل الخضروات والفاكهة جيدا بماء جاري  وبذلك نضمن نظافة الخضروات والفاكهة من المبيدات وأضرارها التي تتسبب في الاصابة بالسرطان أو مرض الفشل الكلوي.

    خطورة تناول السكريات والدهون 

    حذر دكتور مجدي نزيه من خطورة تناول السكر أو الدهون حيث أنها غذاء الخلايا السرطانية ، لذلك يجب تقليل تناول المواد السكرية والاكتفاء بالنشويات للحصول منها على الطاقة حتى يضمن عدم الاصابة بالسكر أو السمنة، وحدد القدر المسموح به فمثلا للشاب الذي يتحرك ويبذل مجهود يمكنه تناول قطعة بسبوسة 7سم في اليوم، أما الشخص الذي لا يبذل جهد كبير يمكنه تناول قطعة اصغر ولتكن بحجم 3سم فقط ويستحسن أخذ السكر عن طريق الفاكهة.

    وحذر من تناول المياه الغازية  مع الغذاء حيث أن بها مركب يخفض امتصاص المعادن ولذلك تتسبب في الاصابة بعدة أمراض منها هشاشة العظام لعدم امتصاص الكالسيوم، وتتسبب في الاصابة بالانيميا  بسبب  عدم الاستفادة من الحديد ، وأيضا الاصابة بضعف الذاكرة بسبب تخفيض امتصاص الزنك ، لذلك يجب عدم شرب المياه الغذائية يوميا ، كما يجب عدم تناولها مع الغذاء حتى لا تمنع الجسم من الاستفادة من المعادن الموجودة بالغذاء.







    X